“食事”会客厅 ∣ 澜沧县：严把“五道关口”筑牢食品安全防线

5月23日，澜沧拉祜族自治县人民政府副县长陆荣逵做客普洱广播电视台综合广播《“食事”会客厅》第十一期栏目直播间，向听众朋友介绍澜沧县食品安全工作情况。

澜沧县始终以食品安全“四个最严”为引领，健全完善食品安全监管体系，实施“从农田到餐桌”全过程监管，严把“五道关口”筑牢食品安全防线，食品安全保障水平不断提升。一是严把“主体关”，强化责任落实。坚持党政同责，严格落实属地管理责任，把食品安全工作纳入各乡（镇）、各部门党政领导干部和班子综合考核评价内容。二是严把“标准关”，强化源头监管。狠抓产品质量，依托农产品质量追溯网，实行“食用农产品合格证+追溯二维码凭证”双证合一，实现农产品“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”。三是严把“准入关”，强化渠道管控。全面推进食品生产经营追溯体系建设，落实企业食品安全自查、进货查验和查验记录等制度，加强监管信息、稽查办案信息、抽检信息公开，倒逼企业落实主体责任、规范经营行为，守护好百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”和“肉案子”。四是严把“透明关”，强化多方监管。利用“食安督”App全覆盖开展监督检查，常态化开展“四不两直”明察暗访，及时公布检验结果、行政处罚等信息，全面推行餐饮服务食品安全风险分级管理和等级公示制度。五是严把“执法关”，强化案件查办。注重综合治理，围绕校园周边、集贸市场、餐饮单位等重点区域，采取分区划片、逐户拉网排查等形式开展专项整治，持续开展食品安全综合治理。2023年查办食品安全违法案件34起，其中，查处的番茄种植使用禁用农药（氧乐果）案被省农业农村厅列为2023年执法典型案例，有力震慑了食品安全领域的违法违规行为。

下一步，澜沧县将坚持标本兼治、打防并举，聚焦食用农产品、食品生产加工、流通等环节风险点位，深入排查风险隐患，扎实开展各项专项整治，为人民群众打造更安全放心的消费环境。

(来源：普洱市市场监督管理局）