| 索 引 号 | 4001/20240628-00001 | 公开目录 | 旅游市场秩序和服务质量信息公开 |
| 发布机构 | 澜沧县政府办公室 | 发布日期 | 2024-06-28 |
| 名 称 | 【有一种叫云南的生活】来大歇场 品马帮茶 | ||
| 文 号 | 主 题 词 | ||
| 体 裁 | 服务对象 | ||
| 生效日期 | 著录时间 | ||
| 存放位置 | 废止日期 | ||
【有一种叫云南的生活】来大歇场 品马帮茶
大歇场位于澜沧拉祜族自治县糯扎渡镇东部,距离国道思澜公路8.7公里,与澜沧江毗邻,这里曾是茶马古道上马帮队伍歇脚打尖的地方,有过繁盛的历史,有着文化的底蕴。
夏季这里星空璀璨,冬季这里云海日出,在这里你能感受到这个村落无尽的生命力,一个因茶马古道而一再兴起的古村落生命力。
茶马古道,马帮运输途中人困马乏,停下来喝一杯热茶,暖暖身子,马匹也歇歇脚,喂喂草料,渐渐形成独特的“马帮茶”。“马帮茶”顾名思义就是在古时候,一队队的马帮,驮着茶叶等物资在崇山峻岭中跋涉,通过时间的沉淀,得以充分地发酵,马帮茶也就是在这个漫漫旅途中孕育而生。
闲暇时,大歇场村民会围坐在火塘边上“烤茶”,一边唱山歌一边唠家常,一边喝着“马帮茶”品茶香。
将特制的小土陶罐放在火塘边
或火炉上烤热
再放入茶叶,边抖边烘烤,
使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄
待茶梗发黄,散发出阵阵
浓烈的焦香时,冲入陶罐
煮3—5分钟即可
当你站在海拔1314米的“爱情湖”畔,听一听关于爱情湖的古道故事,品尝一下拉祜族村民为你专门做的“马帮茶”,回甘隽永。一碗“马帮茶”,经历了时间的沉淀与磨砺,通过品味那穿越千年的美味,去感受那震撼灵魂的艺术,才愈发香醇。在民族文化与古道文化相互融合的大歇场,你会找到更加安逸与舒展的姿态,体验感得到满足。
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